خام منجمد نیلے کیکڑے اور نیلے کیکڑے کے فوائد
خام، پورے منجمد نیلے کیکڑوں کو معیار کے معیار کے مطابق احتیاط سے پروسیس کیا جاتا ہے اور کسٹمر کے مطالبات کی بنیاد پر سائز اور وزن کے معیار کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ تازگی اور ذائقے کے اعلیٰ ترین معیار کو برقرار رکھنے کے لیے ہر کیکڑے کو -45°C پر تیز جھٹکا جمانے کے عمل سے گزرنا پڑتا ہے۔ یہ عمل مصنوعات کی قدرتی ساخت اور غذائی قدر کو محفوظ رکھتا ہے، اعلیٰ معیار کی ضمانت دیتا ہے۔
جھٹکا جمنے کے عمل کے بعد، مصنوعات پر 10% گلیز (برف کی پتلی تہہ) لگائی جاتی ہے۔ یہ عمل کیکڑوں کو بیرونی عوامل سے بچاتا ہے جبکہ اسٹوریج کے دوران ان کی تازگی اور نمی کو برقرار رکھتا ہے۔
آخر میں، یہ وزن، سائز، اور پیکیجنگ کے اختیارات کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے جو گاہک کی توقعات پر پورا اترتا ہے اور -18°C پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ یہ پوری سپلائی چین میں معیار کے معیارات اور صارفین کی اطمینان کی پائیداری کو یقینی بناتا ہے۔ یہ پروڈکٹ سمندری غذا کی صنعت میں ایک منفرد انتخاب کے طور پر نمایاں ہے۔