도미(Sparus aurata)는 지중해와 에게해에서 흔히 볼 수 있는 바다 물고기로 맛이 좋아 선호됩니다. 그 특징은 다음과 같이 나열될 수 있습니다:
 1. 외관 : 타원형으로 옆면이 편평한 몸체를 가지고 있다. 색깔은 은빛이고 등에는 약간 어두운 줄무늬가 있고 눈 사이에는 황금색 점이 있습니다.
 2. 크기: 일반적으로 20-35cm 사이에서 다릅니다. 무게는 0.3~1.5kg입니다.
 3. 서식지: 따뜻하고 온화한 바다, 특히 지중해 연안의 모래나 바위 바닥에 서식합니다.
 4. 번식 : 번식기는 가을, 겨울이다.
 5. 사냥: 자연환경과 재배를 통해 획득됩니다.
 도미의 영양가(100g당):
 • 칼로리: 96~105kcal
 • 단백질: 20~22g
 • 지방: 2~4g(저지방 함량)
 • 오메가-3 지방산: 다량으로 발견됩니다.
 • 비타민: 비타민 B12, B6, D가 풍부합니다.
 • 미네랄: 인, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄이 포함되어 있습니다.
 도미의 장점:
 1. 심장 건강: 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치의 균형을 맞춰 심장 건강을 지원합니다.
 2. 근육 및 조직 발달: 단백질 함량이 높아 근육과 조직을 회복하는 데 도움이 됩니다.
 3. 면역 체계: 셀레늄, 아연과 같은 미네랄은 면역 체계를 강화합니다.
 4. 뇌 건강: 오메가-3 덕분에 뇌 기능과 기억력이 강화됩니다.
 5. 뼈 건강: 인과 비타민 D 함량이 뼈를 강화시킵니다.
 6. 에너지 공급: 비타민 B 덕분에 에너지 대사를 지원합니다.
 7. 저칼로리: 지방 함량과 칼로리가 낮아 다이어트에 선호됩니다.
 8. 소화 건강: 가볍고 쉽게 소화되는 단백질 공급원입니다.
 정기적으로 섭취할 경우 도미는 균형 잡힌 식단과 건강한 삶을 위한 이상적인 해산물 대안입니다. 굽고, 찌고, 굽는 등 다양한 조리 방법으로 섭취할 수 있습니다.