Ծովային բասը հայտնի ծովամթերք է, որը կարևոր դեր է խաղում առողջ և հավասարակշռված սննդակարգում:
 Ծովային բասի բնութագրերը, սննդային արժեքը և օգտակար հատկությունները.
 Ծովային լասի բնութագրերը
 • Գիտական անվանում՝ Dicentrarchus labrax
 • Բնակության միջավայր. Հաճախ հանդիպում է Միջերկրական ծովի, Եգեյան ծովի, Սև ծովի և Ատլանտյան օվկիանոսի որոշ հատվածներում։
 • Արտաքին տեսք. Այն ունի երկար և բարակ մարմին, կանաչավուն-մոխրագույն մեջքով և սպիտակ փորիկով։
 • Չափսը՝ միջին բարձրությունը տատանվում է 25-50 սմ-ի սահմաններում, բայց կարող է հասնել մինչև 1 մետրի։
 • Համը. Միսը սպիտակ է, նուրբ և ունի մեղմ համ. այն կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով, ինչպիսիք են՝ գրիլը, գոլորշու վրա եփելը և թխելը։
 Սննդային արժեք (100 գրամ եփած ծովային լասի համար)
 • Կալորիաներ՝ 97 կկալ
 • Սպիտակուց՝ 19-22 գրամ
 • Ճարպ՝ 2 գրամ
 • Հագեցած ճարպեր՝ 0.4 գրամ
 • Օմեգա-3 ճարպաթթուներ՝ բարձր
 • Ածխաջրեր՝ 0 գրամ
 • Խոլեստերին՝ 60-70 մգ
 • Վիտամիններ:
 • Վիտամին A
 • Վիտամին B12
 • Վիտամին D
 • Հանքանյութեր:
 • Ֆոսֆոր
 • Սելեն
 • Կալիում
 • Մագնեզիում
 Ծովային բասի առավելությունները
 1. Լավ է սրտի առողջության համար.
 • Դրա մեջ պարունակվող օմեգա-3 ճարպաթթուները կարգավորում են սրտի ռիթմը, իջեցնում վատ խոլեստերինը և նպաստում սրտանոթային առողջությանը։
 2. Ամրապնդում է իմունային համակարգը։
 • Սելենի և վիտամին B12-ի բարձր մակարդակը աջակցում է իմունային համակարգին և նպաստում էներգիայի արտադրությանը։
 3. Աջակցում է ոսկորների առողջությանը։
 • Դրա ֆոսֆորի և վիտամին D-ի պարունակությունը նպաստում է ոսկորների ամրացմանը։
 4. Օգտակար է ուղեղի զարգացման և հիշողության համար.
 • Օմեգա-3 ճարպաթթուները բարելավում են ուղեղի գործառույթը և աջակցում են հիշողությանը։
 5. Մկանների զարգացում.
 • Սպիտակուցի բարձր պարունակությունը նպաստում է մկանային զանգվածի ավելացմանը և վերականգնմանը։
 6. Քաշի վերահսկում.
 • Ցածր կալորիականությամբ և բարձր սպիտակուցային բաղադրությունը այն դարձնում է իդեալական սնունդ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վերահսկել իրենց քաշը։
 7. Աչքի առողջություն։
 • Դրա վիտամին A-ի պարունակությունը նպաստում է տեսողությանը և ապահովում է պաշտպանություն աչքի հիվանդություններից։
 Սպառման առաջարկություններ
 • Թարմ և սեզոնային օգտագործման դեպքում այն ունի ամենաբարձր սննդային արժեքը։
 • Ծովային բասը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, օրինակ՝ գոլորշու մեջ եփել, խորովել կամ թխել բանջարեղենով։
 • Առողջ կերակուրի համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել նվազագույն քանակությամբ յուղով։
 Ծովային լոռը ծովամթերք է, որը անպայման պետք է լինի ձեր սեղանին՝ թե՛ իր համեղ համի, թե՛ առողջության համար օգտակար հատկությունների շնորհիվ։