Havsabborre är en populär skaldjur som har en viktig plats i en hälsosam och balanserad kost.
 Funktioner, näringsvärden och fördelar med havsabborre:
 Egenskaper för havsabborrefisk
 • Vetenskapligt namn: Dicentrarchus labrax
 • Habitat: Den finns allmänt i Medelhavet, Egeiska havet, Svarta havet och vissa delar av Atlanten.
 • Utseende: Den har en lång och tunn kropp, bakdelen är gröngrå och magen vit.
 • Storlek: Dess medellängd varierar mellan 25-50 cm, men den kan nå upp till 1 meter.
 • Smak: Köttet är vitt, mjukt och har en mild smak; Den kan tillagas med olika metoder som grillning, ångning och bakning.
 Näringsvärden (för 100 gram kokt havsabborre)
 • Kalorier: 97 kcal
 • Protein: 19-22 gram
 • Fett: 2 gram
 • Mättat fett: 0,4 gram
 • Omega-3-fettsyror: Hög
 • Kolhydrater: 0 gram
 • Kolesterol: 60-70 mg
 • Vitaminer:
 • Vitamin A
 • Vitamin B12
 • Vitamin D
 • Mineraler:
 • Fosfor
 • Selen
 • Kalium
 • Magnesium
 Fördelar med havsabborre
 1. Bra för hjärthälsa:
 • Omega-3-fettsyrorna den innehåller reglerar hjärtrytmen, minskar det onda kolesterolet och stödjer hjärt-kärlhälsan.
 2. Stärker immunförsvaret:
 • Höga mängder selen och vitamin B12 stödjer immunförsvaret och bidrar till energiproduktionen.
 3. Stödjer benhälsa:
 • Innehållet av fosfor och D-vitamin hjälper till att stärka skelett.
 4. Fördelaktigt för hjärnans utveckling och minne:
 • Omega-3-fettsyror förbättrar hjärnans funktioner och stödjer minnet.
 5. Muskelutveckling:
 • Högt proteininnehåll hjälper till att öka och reparera muskelmassa.
 6. Viktkontroll:
 • Dess lågkalori- och proteinrika struktur gör den till en idealisk mat för dem som vill kontrollera sin vikt.
 7. Ögonhälsa:
 • Vitamin A-innehåll stöder synen och ger en skyddande effekt mot ögonsjukdomar.
 Konsumtionsrekommendationer
 • Dess näringsvärde är som högst när den konsumeras färsk och under säsong.
 • Havsabborre kan tillagas med olika recept som ångad, grillad eller bakad med grönsaker.
 • För en hälsosam måltid rekommenderas att laga mat med mindre olja.
 Havsabborre är en skaldjursprodukt som definitivt borde finnas på ditt bord, tack vare dess smak och hälsofördelar.