Օձաձկան արտադրանք

Ինչպե՞ս որսալ օձաձկներ։

Օձաձկան որսը սովորաբար իրականացվում է հատուկ տեխնիկայի և սարքավորումների միջոցով: Քանի որ օձաձկները գիշերային կենդանիներ են, որսը սովորաբար տեղի է ունենում գիշերը: Ահա ձկնորսության հիմնական մեթոդները.
1. Ձկնորսություն ցանցերով։
• Երկար հատակի ցանցեր (թակարդային ցանցեր). Օգտագործվում են քաղցրահամ ջրերում և լճակներում: Ցանցերը տեղադրվում են օձաձկների միգրացիայի ուղիներում:
• Ձկնորսական ցանցեր. Օգտագործվում են ավելի մեծ ջրային տարածքներում, սակայն ենթակա են խիստ կանոնակարգերի՝ շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության պատճառով:
2. Ձկնորսություն կարթով.
• Որպես խայծ օգտագործվում են կենդանի կամ սատկած մանր ձկներ, որդեր և ծովախեցգետիններ։
• Օձաձկներին որսում են իրենց սուր ատամներով, հետևաբար, անհրաժեշտ են ամուր ձկնորսական թելեր։
3. Թակարդներ (փինթերներ):
• Ջրի տակ տեղադրվում են տարբեր չափերի վանդակներ կամ թակարդներ։ Օձաձկները մտնում են այդ թակարդների մեջ, բայց չեն կարողանում դուրս գալ։
4. Ձեռքով որս (ավանդական մեթոդներ):
• Ձեռքով ձկնորսությունը հնարավոր է փոքր ջրային տարածքներում: Այնուամենայնիվ, դա պահանջում է փորձ, քանի որ օձաձկները ունեն սայթաքուն մաշկ:

Ի՞նչ նախազգուշական միջոցներ պետք է ձեռնարկվեն որսորդության ժամանակ։
1. Որսորդական սեզոն։
• Օձաձկները, որպես կանոն, ավելի ակտիվ են գարնանային և ամառային ամիսներին։
• Նրանց չպետք է որսալ բազմացման շրջանում (հատկապես աշնանը), քանի որ դա ազդում է պոպուլյացիայի վրա։
2. Հասակի և քաշի սահմանափակումներ.
• Ուշադրություն պետք է դարձնել օձաձկան որսի համար յուրաքանչյուր երկրի կողմից սահմանված նվազագույն չափի և քաշի սահմաններին: Թուրքիայում այդ սահմանները սահմանվում են Գյուղատնտեսության և անտառտնտեսության նախարարության կողմից:
3. Միջավայրի գործոններ.
• Ձկնորսությունը պետք է խուսափել աղտոտված կամ քիմիապես աղտոտված ջրերում։
• Պետք է խուսափել չափից շատ ձկնորսությունից, քանի որ դա հանգեցնում է օձաձկան պաշարների սպառմանը։
4. Պահպանվող տարածքներ.
• Բնության պահպանվող տարածքներում որսն արգելված է։
5. Սարքավորումներ՝
• Քանի որ օձաձկները ուժեղ և ճկուն են, անհրաժեշտ է դիմացկուն սարքավորումներ։
• Օձաձկան որսի ժամանակ այն պահելու համար պետք է օգտագործել համապատասխան տարաներ։

Օձաձկան օգտակար հատկությունները

Օձաձուկը բազմաթիվ առավելություններ ունի՝ թե՛ առողջության, թե՛ տնտեսական առումով.

Սննդային օգուտներ՝
• Հարուստ է Օմեգա-3 ճարպաթթուներով. Աջակցում է սրտի առողջությանը և ամրապնդում ուղեղի գործառույթը։
• Բարձր սպիտակուցային պարունակություն. նպաստում է մկանների աճին և ընդհանուր էներգիայի մակարդակին։
• Վիտամիններ և հանքանյութեր. Այն հարուստ է A, B12 և D վիտամիններով, ինչպես նաև այնպիսի հանքանյութերով, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, սելենը և երկաթը:
• Խոլեստերինի հավասարակշռություն. Այն ճարպի առողջ աղբյուր է, քանի որ ցածր է հագեցած ճարպերի պարունակությամբ։

Առողջության վրա ազդեցությունը.
• Ամրապնդում է իմունային համակարգը