블루클럽이란?

블루클럽(Callinectes sapidus)은 바다의 자연 순환에서 중요한 위치를 차지하고 그 맛이 높은 평가를 받고 있는 해산물입니다. 다음은 블루클럽에 대한 자세한 정보입니다.

블루클럽이란?

블루 게는 주로 에게 해, 지중해, 마르마라 해, 흑해 해안에 서식하는 딱딱한 껍질을 가진 해양 동물입니다.

게를 잡으려면 어떻게 해야 하나요?

1. 그물과 함정:

• 왕새우를 잡으려면 일반적으로 특별히 설계된 함정과 그물이 사용됩니다.

• 암세포는 이 먹이를 사용하여 함정에 걸리지만 탈출은 저지됩니다.

2. 손 낚시(스피어 피싱 또는 다이빙):

• 일부 지역에서는 다이버가 손이나 작은 창으로 잡을 수 있습니다.

3. 사냥 시즌과 법적 규정:

• 터키에서는 가재 낚시가 연간 특정 시기에 한정되어 있으며 개인 수를 보호하기 위해 사냥 시기가 규제됩니다.

블루 클럽의 요리 방법은?

1. 요리:

• 가장 일반적인 조리법 중 하나는 게를 삶는 것입니다.

두 번째 그리드:

• 깨끗하게 씻은 게에 올리브 오일, 마늘, 향신료를 넣고 구운다.

3. 굽기:

• 오븐에서 요리하는 경우 게를 깨끗이 씻고 소스로 자르고 알루미늄 호일로 싸서 요리하십시오.

4. 소스 요리:

• 게는 일반적으로 고기없이 요리되며 국수와 쌀과 같은 요리에 사용됩니다.

블루클럽의 효능과 영양가

블루 클럽은 고 단백질, 저지방, 매우 영양가있는 식품입니다.

• 영양가 (100g 당) :

• 단백질: 19-20 g

• 칼로리: 100~120 칼로리

• 오메가 3 : 풍부하게 포함됨

• 비타민: B12, 비타민 D

• 미네랄 : 아연, 셀레늄, 철, 마그네슘

• 이점:

1. 근육 성장을 지원합니다.

2. 면역 체계를 강화합니다.

3. 오메가 3 포함 되어 심장 건강을 촉진 합니다.

4. 철분이 풍부하게 포함되어 있으므로 빈혈을 예방합니다.

터키에서 어디로 수출하는 사람은 누구입니까?

1. 투르키에 생산지:

• 주로 지중해 해안과 에게 해 해안에서 포획됩니다.

2. 수출 지역:

• 터키산 가재는 일반적으로 유럽 국가(프랑스, 이탈리아, 스페인), 미국, 극동 국가(일본, 중국, 한국)로 수출됩니다.

3. 터키 기업:

• 리폼 피셔리스와 같은 기업은 가재 수출의 주요 기업입니다.

세계 시장 상황

1차 주문:

• 특히 미국은 블루 클럽의 가장 큰 소비국 및 수입국이며 메릴랜드 지역에서 매우 인기가 있습니다.

• 아시아 국가에서는 게 고기는 미식가 식품으로 간주됩니다.

2. 생산과 경쟁:

• 가재는 터키 외에도 미국, 멕시코, 중국 등의 국가에서 생산됩니다. 그러나 터키는 천연 자원 덕분에 유럽과 아시아 시장에서 중요한 지위를 차지합니다.

3. 요금:

• 가공품은 생게보다 가격이 높고, 특히 게고기나 손톱고기는 가치가 높습니다.