심해산의 빨강과 보라색 새우 : 지중해 특유의 비교할 수없는 맛.
- 5월 31일
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심해산의 빨강과 보라색 새우 : 지중해 특유의 비교할 수없는 맛.
지중해의 차가운 해역에서 잡히는 붉은 새우는 세계에서 가장 특이한 해산물 중 하나입니다. 특히, 붉은새우(Aristaeomorpha foliacea)와 무라사키 새우(Aristeus antennatus)는 농후한 향기, 자연적인 붉은 색, 독특한 맛으로 이탈리아, 스페인, 프랑스, 일본 등의 시장에서 고급품으로 높은 평가를 받고 있습니다.
붉은 새우와 보라색 새우는 무엇입니까?
붉은 새우
붉은 새우는 심해 새우의 일종으로 강한 바다의 향기, 생생한 붉은 껍질, 그리고 단단한 몸이 특징입니다. 일반적으로 수심 400~800m의 해역에서 어획됩니다. 지중해 요리는 특히 특이하고, 생으로 먹거나, 카르파치오, 리조또, 기타 세련된 해산물 요리에 사용됩니다.
보라색 빨간 새우
한편, 보라색 새우는 몸이 가늘고, 더 강한 금속 냄새가 있고, 섬세한 맛이 특징입니다. 요리사들은 이것을 '고급 새우'라고 부릅니다. 은은한 단맛이 있기 때문에 고급 레스토랑에서 높은 평가를 받고 있습니다.
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왜 고급품인가?
붉은 새우와 보라색 새우는 일반적인 새우와 완전히 다릅니다.
그 색상은 자연스러운 어두운 빨간색입니다.
심해에서 잡히기 때문에 몸은 보다 확고한 식감이다.
오메가 3 지방산과 단백질이 풍부.
냉동해도 맛이 손상되지 않습니다.
세계에서 가장 인기있는 고급 레스토랑 중 하나.
이 특별한 제품:
스시와 사시미 레스토랑
* 미식 레스토랑
* 고급 식품 시장
물고기 수입업자
상업적 가치가 높다.
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가공 및 냉동 품질
고품질의 붉은 새우에는 신선도가 필수적입니다. 수확 후 즉시 급속 냉동하여 다음을 보장합니다.
그 색
그 일관성
* 천연 바다의 향기
그것은 보호를 제공한다.
Reform Seafoods는 붉은 새우와 보라색 새우를 관리되는 저온 유통 시스템 하에서 가공하여 수출을 위해 준비하고 있습니다.
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응용 분야
빨간색과 보라색 새우는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
고급 레스토랑 이용
그릴
버터와 함께
생선 요리
리조또
파스타와 라비올리 충전물
원유 소비량
이 고품질 제품은 사시미와 카르 파치 오 요리에도 적합합니다.
산업용도
냉동 생선 시장
* 호텔 부문
* 호텔 및 케이터링 회사
* 고급 슈퍼마켓 체인
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포장 옵션
제품은 고객의 사양에 따라 제조됩니다.
* 얼어붙은
골판지 상자에 포장되어 있습니다.
* 빗자루
순중량 또는 유약
이렇게 준비할 수 있습니다.
다른 구경 옵션:
*10/20*20/30*30/40*40/60*60/80
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터키에서 세계 시장으로
터키 지중해와 에게 해에서 잡히는 고품질의 붉은 새우는 많은 국가, 특히 유럽에 수출되고 있습니다. 그 중에서도 로소 종과 비올라 종은 이탈리아 시장에서 특히 높은 수요가 있습니다.
리폼 해산물은 고품질 수산물 가공, 냉동 및 수출에 대한 전문 솔루션을 제공합니다.
디플로마
붉은 새우와 보라색 새우는 절묘한 풍미, 매력적인 외관, 높은 시장 가치에서 가장 높은 평가를 받은 해산물 중 하나입니다. 최고 품질의 새우를 요구하는 수입업자, 레스토랑, 고급 식재료 가게에 이상적인 선택이라고 할 수 있습니다.
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