Produktbeskrivning:
 Telline, en av Medelhavets mest speciella skaldjur, skördas noggrant från naturliga sandstränder, bearbetas under hygieniska förhållanden och chockfryses för att bevara dess färskhet. Denna metod säkerställer att produktens naturliga arom, näringsvärde och konsistens bevaras maximalt.
 
 Sandräkan är känd för sitt tunna skal och möra kött och är en premiumprodukt som föredras i gourmetkök, med sin lätt söta smak och intensiva skaldjursarom.
 
 Viktiga funktioner:
 • Maximal färskhet med chockfrysning.
 • Naturlig och tillsatsfri produkt
 • Tunt skinn, hög köttkvalitet.
 • En unik medelhavssmak
 • Lämplig för professionella kök och export.
 
 Användningsområden:
 Frysta räkor är lämpliga att använda i pasta (särskilt linguine alle telline), risotto, skaldjurssåser och varma aptitretare. De kan tillagas snabbt med olivolja, vitlök och vitt vin, vilket ger en unik smak.
 
 Förslag på förberedelse:
 När produkten har tinats bör den tillagas snabbt på hög värme. Var försiktig eftersom överkokning kan göra köttet segt.
 
 Förvaringsförhållanden:
 Förvaras vid -18 °C. Får ej frysas in igen efter upptining.
 
 Ursprung: Turkiet – Medelhavet
 Förpackning: Vakuumförpackning eller bulkförpackning finns tillgängliga på begäran.