Kokt – Fryst Eremitkräfta


 Latin: Eriphia verrucosa
 1 kg (25 % glaserad) – Premiumkvalitet


 Eremitkräftor (Eriphia verrucosa) fångas vilt och kokas noggrant, snabbfryss och fryses med en 25 % skyddande isglasyr för att bevara deras färskhet utan tillsatser. Köttet är en helt naturlig produkt med en tät konsistens och en stark smak.


 Utvalda funktioner
 • 🦀 Vildfångad eremitkräfta – Eriphia verrucosa
 • 🔥 Rengjord, tillagad och redo för omedelbar konsumtion
 • ❄️ Chockfryst vid -40°C – 25 % glaserad
 • 🍽️ Presentation och smak av restaurangkvalitet
 • 🥣 Perfekt för grillning, kokning, ångkokning, bakning och gourmetrecept


 Paket ingår
 • Nettovikt: 750 g
 • Totalvikt med glasyr: 1 000 g
 • Produkttyp: Hel eremitkräfta (kokt – fryst)


 Hur smakar det?


 Med sitt tjocka skal, fylliga kött och intensivt smakrika klokött är det en fisk och skaldjur av gourmetkvalitet. Skalets naturliga röda färg vid kokning indikerar att produkten är helt fri från tillsatser.


 Förberedelse (mycket praktisk)
 • Tina i rumstemperatur i 15–20 minuter
 • Värm i ugnen på 180 °C i 5–7 minuter
 • Eller ångkoka i 4–5 minuter
 • Det passar bra med citron, vitlök, smör eller stark sås.


 Användningsområden
 • Restauranger och hotell
 • Skaldjursrätter
 • Grilltallrik och varma förrätter
 • Gourmetkök och kockens serveringsställen
 • Praktisk lyxig matlagning hemma


 Lagringsförhållanden
 • Förvaras fryst vid -18 °C.
 • Frys inte in den tinade produkten igen.