भूमध्य सागर के गहरे, ठंडे और स्वच्छ जल से प्राप्त, रोसो लाल झींगा एक प्रीमियम समुद्री खाद्य उत्पाद है, जिसमें तीव्र सुगंध और प्राकृतिक लाल रंग होता है। इसे पकड़ने के तुरंत बाद फ़्लैश-फ़्रीज़ किया जाता है, जिससे इसकी ताजगी और पोषण मूल्य अधिकतम हो जाता है।
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 ⚙️ उत्पाद की विशेषताएं
 * उत्पाद का प्रकार: जमे हुए साबुत झींगे
 * शुद्ध मात्रा: 1 किलो
 * प्रजाति: गहरे समुद्र में पाई जाने वाली लाल झींगा मछली (रोसो)
 * प्रक्रिया: शॉक फ्रीजिंग (-40°C)
 * रंग: प्राकृतिक चमकीला लाल
 * स्वाद: तीव्र, हल्का मीठा और समुद्री सुगंध से भरपूर।
 * उत्पत्ति: समुद्री भोजन (मछली पकड़ना)
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 🍽️ उपयोग के क्षेत्र
 रोसो झींगा विशेष रूप से पाक कला में पसंद किया जाता है:
 मक्खन में ग्रिल्ड झींगा
 झींगा कैसरोल
 * रिसोट्टो और पास्ता
 सीफूड पाएला
 * सुशी और विशेष परोसने वाली प्लेटें
 इसमें मांस की मात्रा अधिक होने और इसकी ठोस बनावट के कारण, यह पकने के दौरान सिकुड़ता नहीं है और अपना आकार बनाए रखता है।
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 ❄️ भंडारण और पिघलाना
 * भंडारण: -18°C पर संग्रहित करें।
 * पिघलाना: रेफ्रिजरेटर में धीरे-धीरे पिघलाने की सलाह दी जाती है।
 * पिघलने के बाद दोबारा फ्रीज न करें।