يتم فصل الإسكالوب ، وهو أحد أشهى المأكولات البحرية، بعناية عن أصدافه ويقدم في حصص وزنها 100 غرام، إلى جانب لحمه الأبيض الطري وبطارخه البرتقالية.
الجزء البرتقالي المحمر الظاهر في المنتج هو بيض المحار الطبيعي، أو الكافيار . تمتزج رائحة البحر الحلوة قليلاً للحم الأبيض مع نكهة الكافيار القوية لتخلق مذاقاً غنياً وفريداً.
بفضل تصميمها العملي الذي لا يتطلب تقشيرًا أو إزالة القشرة، يمكن استخدامها بسهولة في المقالي والمعكرونة والريزوتو والمقبلات الساخنة وأطباق المأكولات البحرية الخاصة.
ميزات المنتج
- الكمية الصافية: 100 غرام
- لحم الإسكالوب والكافيار معاً.
- مقشر ومقشر
- منتجات مجمدة بحجم حصص.
- الشحن مع الحفاظ على سلسلة التبريد.
- عملي وجاهز للاستخدام.
نصائح الطبخ
أذيبي المنتج في الثلاجة وصفّي الماء الزائد. اطهيه في مقلاة ساخنة مع الزبدة أو زيت الزيتون، مع التقليب من حين لآخر، حتى ينضج تماماً. يمكنكِ إضافة الثوم والفلفل الأسود وبضع قطرات من الليمون.
للحفاظ على قوامه الطري، يُنصح بعدم طهيه لفترة أطول من اللازم.
مجالات التطبيق
- الإسكالوب المقلي
- معكرونة بالمأكولات البحرية
- ريزوتو
- المقبلات الساخنة أو الباردة
- السلطات والمقبلات
- عروض المأكولات البحرية الفاخرة
محتويات
لحم الإسكالوب والكافيار.
شروط التخزين
يُحفظ في درجة حرارة -18 درجة مئوية. يُذاب في الثلاجة في ظروف مضبوطة. لا يُعاد تجميد المنتج بعد إذابته.
تحذير من مسببات الحساسية: يحتوي على رخويات.