海の幸の中でも特に美味しいホタテは、殻から丁寧に身を取り出し、柔らかい白い身とオレンジ色の卵を添えて100グラムずつ盛り付けて提供されます。
製品に見られるオレンジがかった赤い部分は、ホタテの天然の卵巣、つまりキャビアです。白身のほのかな甘みと海の香りが、キャビアの濃厚な風味と融合し、豊かで独特な味わいを生み出します。
皮むきや殻むきが不要な実用的なデザインなので、フライパン料理、パスタ、リゾット、温かい前菜、特別なシーフード料理など、様々な料理に手軽に使用できます。
製品の特徴

 
正味量： 100g
 
ホタテの身とキャビアを一緒に。
 
殻をむいて剥いた
 
冷凍の、一人分ずつ小分けされた商品。
 
コールドチェーンを維持しながら輸送する。
 
実用的で、すぐに使える。

料理のコツ
冷蔵庫で解凍し、余分な水分を切ります。バターまたはオリーブオイルをひいた熱したフライパンで、時々ひっくり返しながら、完全に火が通るまで焼きます。お好みで、ニンニク、黒コショウ、レモン汁を数滴加えて味付けしてください。
柔らかな食感を保つため、必要以上に長時間調理しないことをお勧めします。
応用分野

 
ホタテのソテー
 
シーフードパスタ
 
リゾット
 
温かいまたは冷たい前菜
 
サラダと前菜
 
グルメなシーフード料理のプレゼンテーション

コンテンツ
ホタテの身とキャビア。
保管条件
-18℃以下で保存してください。解凍は冷蔵庫内で温度管理された状態で行ってください。解凍した製品を再冷凍しないでください。
アレルギーに関する警告：軟体動物を含みます。