համախառն քաշը՝ 1 կգ (25% փայլ)

 Ընտրված մեծ չափս – Բարձր մսի պարունակություն – Շոկային սառեցված
 Միջերկրական և Եգեյան ծովերում բնականորեն հանդիպող ծովախեցգետիններից ուշադիր ընտրված խոշոր ճանկերը մաքրվում և սառեցվում են -40°C ջերմաստիճանում՝ օգտագործելով արագ շոկային սառեցման մեթոդ՝ թարմությունը պահպանելու համար: Դրանք ունեն խիտ մկանային հյուսվածք, ուժեղ բույր և բարձր գաստրոնոմիկ որակ:
 Հիմնական առանձնահատկությունները
 • ✔ Ընտրված խոշոր ծովախեցգետնի ճանկեր
 • ✔ Բարձր մսային լցոն
 • ✔ Ուժեղ բույր, խիտ կոնսիստենցիա
 • ✔ 100% բնական, առանց հավելումների
 • ✔ Բարձրակարգ որակ ռեստորանների, հյուրանոցների և մեզեի բաժինների համար։
 • ✔ Հարմար է գրիլի, եռման, թխման և վոկի բաղադրատոմսերի համար։
 Կիրառման ոլորտներ
 • Մատուցվում է սխտորի կարագի սոուսով
 • Եռացնել կամ գոլորշու մեջ եփել
 • Գրիլի/բարբեքյուի կիրառություններ
 • Ծովամթերքով մակարոնեղեն և տաք ուտեստներ
 • Մեզեի և տապասի ներկայացումներ
 Պատրաստում
 • Հալեցնելուց հետո կարող եք պատրաստել մատուցման համար՝ այն եռացնելով, թխելով կամ կարճ ժամանակով տապակելով թավայի մեջ։
 • Մսային հյուսվածքը մնում է պինդ և հեշտ է հեռացնել։
 • Այն հիանալի համադրվում է համեմունքների, կարագի, կիտրոնի և սխտորի հետ։
 Փաթեթավորման տեղեկատվություն
 • Զուտ քաշը՝ 750 գ / 1 կգ
 • Ներկայացում՝ Սառեցված ծովախեցգետնի ճանկեր
 • Պահպանման ժամկետը՝ 18 ամիս -18°C ջերմաստիճանում
 • Ծագումը՝ Թուրքիա – Միջերկրական / Էգեյան ծով
 Հալալ – Հուսալի – Առողջարար
 Այն բնական ծովամթերք է, որը չի պարունակում որևէ հավելանյութ։