Il s'agit de crevettes-mantes sélectionnées, préparées selon la méthode dite « ebi », nettoyées et transformées. C'est un ingrédient de choix dans la cuisine japonaise, notamment pour les sushis et les sashimis.
 
 💎 Caractéristiques du produit • Crevettes décortiquées et nettoyées (style « Ebi ») • Saveur intense et légèrement sucrée de crevettes de qualité supérieure • Prêtes à l’emploi : décongeler et cuire • Teneur élevée en chair, qualité sushi • Surgelées à -40 °C, chair intacte
 
 🔥 Utilisations optimales • Nigiri de crevettes • Sashimi de crevettes • Garniture pour sushis • Tempura • Grillé/sauté au beurre • Garniture pour assiettes gourmandes
 
 🌊 Transformation et contrôle qualité : Produit exclusivement à partir de crevettes-mantes fraîches et sans additifs. Chaque étape est réalisée conformément aux normes internationales d’hygiène et de sécurité alimentaire.
 
 📦 Emballage et stockage • Emballé sous vide • Peut être conservé longtemps à -18°C • Il est recommandé de décongeler au réfrigérateur avant consommation.