Սառեցված մանտիս ծովախեցգետին
Մանթիս ծովախեցգետինը բարձրակարգ ծովամթերք է, որը առանձնանում է իր սպիտակ մսով, թեթևակի քաղցր բույրով և յուրահատուկ համով, որը հիշեցնում է և՛ ծովախեցգետին, և՛ ծովախեցգետին: Հասանելի է ամբողջական և հում վիճակում սառեցված վիճակում, այն հարմար է եռացնելու, գոլորշու վրա եփելու, գրիլի վրա պատրաստելու, թավայի մեջ տապակելու և թխելու համար:
Այն կարող է մատուցվել ծովամթերքի ափսեների, մակարոնեղենի և ռիզոտտոյի ուտեստների, ապուրների կամ որպես տաք նախուտեստի մեջ։
Պատրաստման և խոհարարության առաջարկներ
Առանց փաթեթավորումից հանելու՝ դանդաղ հալեցրեք ապրանքը սառնարանում։ Հալեցնելուց հետո լվացեք և քամեք այն, ապա ամբողջությամբ եփեք հետևյալ մեթոդներից մեկով.
- Եռացնելը. եռացող աղաջրի մեջ եփել մոտավորապես 4-6 րոպե, կախված չափսից։
- Գոլորշու վրա եփում. մոտավորապես 6-8 րոպե։
- Գրիլ կամ թավայի մեջ տապակել. կեղևը կարելի է կտրել և եփել կարագով, սխտորով և համեմունքներով:
- Թխում. Կարելի է պատրաստել կիտրոնով, սխտորով և ձիթապտղի յուղով:
Քանի որ չափից շատ տապակելը կարող է կարծրացնել միսը, խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել եփելու ժամանակին։
Զտման առաջարկ
Կարող եք զգուշորեն հեռացնել միսը՝ խոհանոցային մկրատով կաշվի ներքևի մասը կտրելով։ Զգույշ եղեք գործընթացի ընթացքում, քանի որ կաշվի եզրերը կարող են կոշտ և սուր լինել։
Արտադրանքի ձևը՝ ամբողջական, հում և սառեցված։
Պահպանման պայմաններ՝ Պահել -18°C ջերմաստիճանում: Հալեցված արտադրանքը չսառեցնել կրկին և օգտագործել կարճ ժամանակում:
Ալերգենի մասին զգուշացում. Պարունակում է խեցգետիններ: