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Preparati ad assaporare il mare con i nostri Granchi Blu Interi surgelati di Reform Fisheries. Provenienti direttamente dalle limpide acque del Mediterraneo, dell'Egeo e del Mar di Marmara, questi granchi vivi vengono rapidamente lavorati e confezionati per preservarne il sapore e la freschezza naturali. Ogni granchio viene lavorato con cura e sottoposto a un processo di congelamento rapido per mantenerne la qualità e garantire il miglior sapore e consistenza. Porta il sapore del mare sulla tua tavola con i frutti di mare della migliore qualità di Reform Fisheries.

800 grammi di granchio blu intero congelato

SKU: rfmy
₺450,00Prezzo
Quantità

  • Il granchio blu può essere preparato con metodi di cottura diversi a seconda della regione in cui si trova. Ecco i metodi di cottura comuni in alcune regioni:

    1. Stile Mediterraneo
    • Ingredienti: Olio d'oliva, aglio, limone, pomodoro, prezzemolo, sale e pepe nero.
    • Preparazione:
    • Il granchio blu viene pulito e lavato accuratamente.
    • Aggiungere l'olio d'oliva nella pentola e far rosolare l'aglio.
    • Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e farli rosolare un po'.
    • Aggiungere i granchi blu puliti e aggiungere acqua sufficiente a coprirli.
    • Aggiungere sale, pepe nero e succo di limone e cuocere per 20-25 minuti a fuoco basso.
    • Servire guarnito con prezzemolo.

    2. Stile americano (Louisiana).
    • Ingredienti: condimento cajun, alloro, pannocchia di mais, patate, salsiccia, peperoncino.
    • Preparazione:
    • Far bollire l'acqua in una pentola capiente e aggiungere la miscela di spezie Cajun.
    • Aggiungere le patate e le pannocchie di mais e far bollire fino a renderle morbide.
    • Aggiungere i granchi blu e la salsiccia e far bollire per altri 10-15 minuti.
    • Servito piccante.

    3. Stile asiatico (cucina cinese e giapponese)
    • Ingredienti: zenzero, salsa di soia, aglio, cipolla verde, olio di sesamo, vino di riso.
    • Preparazione:
    • Il granchio blu viene pulito e tagliato a pezzi.
    • Scaldare l'olio di sesamo in un wok e far rosolare lo zenzero e l'aglio.
    • Aggiungere i granchi e farli rosolare a fuoco vivace per qualche minuto.
    • Aggiungere la salsa di soia, il vino di riso e un po' d'acqua e chiudere il coperchio.
    • Si cuoce per 10-15 minuti utilizzando il metodo di cottura a vapore.
    • Servire con cipolle verdi tritate cosparse sopra.

    4. Stile caraibico
    • Ingredienti: Latte di cocco, curry, peperoncino, cipolla, aglio.
    • Preparazione:
    • Cipolla e aglio vengono saltati in olio di cocco.
    • Aggiungere il latte di cocco e le spezie al curry.
    • Aggiungere i granchi blu nella pentola e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
    • Servito con succo di lime e coriandolo per un gusto tropicale.

    5. Griglia in stile turco
    • Ingredienti: Olio d'oliva, aglio, limone, scaglie di peperoncino.
    • Preparazione:
    • I granchi blu vengono puliti e tagliati a metà.
    • Marinato con olio d'oliva, succo di limone, aglio schiacciato e peperoncino.
    • Cuocere alla griglia per 5-6 minuti su entrambi i lati.
    • Servito con pane fresco e insalata.

    Queste ricette uniscono il sapore del granchio blu ai sapori regionali. Puoi scegliere il metodo che più si adatta ai gusti della tua regione!

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