Il granchio blu pulito è un prodotto speciale preparato secondo standard igienici superiori. La copertura superiore (carapace) e i suoi scarti interni sono stati completamente puliti e sono pronti all'uso senza bisogno di alcuna ulteriore lavorazione. Il prodotto viene sottoposto a congelamento rapido mediante shock a -45°C allo stato grezzo. Questo metodo garantisce la massima conservazione sia della freschezza che del sapore naturale del prodotto.
Il prodotto è offerto in diversi pesi e stili di confezionamento, con opzioni di confezionamento personalizzate in base alle richieste del cliente. Il processo di confezionamento è studiato per soddisfare sia esigenze estetiche che logistiche. Dopo tutti questi processi, il prodotto viene conservato a -18°C per garantire il mantenimento degli standard di qualità per tutta la sua durata di conservazione.