سرطان البحر المطبوخ والمجمد
 
 
 اللاتينية: Eriphia verrucosa
 
 1 كجم (25% مزجج) – جودة ممتازة
 
 
 يُسلق سرطان البحر البري (Eriphia verrucosa) بعناية، ثم يُجمد تجميداً سريعاً، ويُغلف بطبقة من الثلج تحتوي على 25% من المواد الحافظة دون أي إضافات للحفاظ على نضارته. يتميز لحمه بقوامه الكثيف ورائحته القوية، وهو منتج طبيعي بالكامل.
 
 
 الميزات الرئيسية
 
 • 🦀 سرطان البحر الذي يتم صيده من البحار الطبيعية – Eriphia verrucosa
 
 • 🔥 تم تنظيفها وطهيها، وهي جاهزة للأكل فوراً.
 
 • ❄️ مُجمد تجميدًا سريعًا عند درجة حرارة -40 درجة مئوية – 25% مُزجج
 
 • 🍽️ جودة تقديم ومذاق المطاعم
 
 • 🥣 مثالي للشواء، والسلق، والطهي على البخار، والخبز، ووصفات الطعام الفاخرة.
 
 
 الحزمة تشمل
 
 • الوزن الصافي: 750 غرام
 
 • الوزن الإجمالي مع الطلاء: 1000 غرام
 
 • نوع المنتج: سلطعون كامل (مطبوخ - مجمد)
 
 
 كيف طعمها؟
 
 
 بفضل قشرتها السميكة ولحمها الطري ولحم مخالبها ذي النكهة الغنية، تُعدّ هذه المحار من المأكولات البحرية الفاخرة. ويشير اللون الأحمر الطبيعي الذي يظهر في القشرة عند سلقها إلى خلوّ المنتج تماماً من أي إضافات.
 
 
 التحضير (عملي للغاية)
 
 • قم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
 
 • سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.
 
 • أو يمكن إنعاشها عن طريق تبخيرها لمدة 4-5 دقائق.
 
 • يتناسب بشكل رائع مع الليمون أو الثوم أو الزبدة أو الصلصة الحارة.
 
 
 مجالات التطبيق
 
 • المطاعم والفنادق
 
 • المقبلات البحرية
 
 • طبق مشويات ومقبلات ساخنة
 
 • مأكولات فاخرة وأطباق مخبوزة على يد طهاة محترفين
 
 • تحضير وجبات عملية وفاخرة في المنزل
 
 
 شروط التخزين
 
 • يُحفظ مجمداً عند درجة حرارة -18 درجة مئوية.
 
 • لا تقم بإعادة تجميد المنتج بعد إذابته.