Միջերկրական ծովի խորը, սառը և մաքուր ջրերից հավաքված Ռոսսո կարմիր ծովախեցգետինը բարձրակարգ ծովամթերք է՝ ինտենսիվ բույրով և բնական կարմիր գույնով։ Այն անմիջապես սառեցվում է որսից հետո՝ այդպիսով առավելագույնի հասցնելով դրա թարմությունն ու սննդային արժեքը։
⸻
⚙️ Ապրանքի առանձնահատկությունները
* Ապրանքի տեսակ՝ սառեցված ամբողջական ծովախեցգետին
* Զուտ քանակ՝ 1 կգ
* Տեսակ՝ խորջրյա կարմիր ծովախեցգետին (Ռոսսո)
* Մշակում՝ ցնցումային սառեցում (-40°C)
* Գույն՝ բնական վառ կարմիր
* Համը՝ ինտենսիվ, թեթևակի քաղցր և ուժեղ ծովային բույրով։
* Ծագումը՝ ծովամթերք (ձկնորսություն)⸻
🍽️ Օգտագործման ոլորտներ
Ռոսսո ծովախեցգետինը հատկապես նախընտրելի է գաստրոնոմիկ խոհանոցներում.
Խորոված ծովախեցգետին կարագի մեջ
Ծովախեցգետնի կարկանդակ
* Ռիզոտտո և մակարոնեղեն
Ծովամթերքի պաելյա
* Սուշի և հատուկ մատուցման ափսեներՇնորհիվ մսի բարձր պարունակության և պինդ կառուցվածքի, այն չի կծկվում եփելու ընթացքում և պահպանում է իր ձևը։
⸻
❄️ Պահպանում և հալեցում
Պահպանում՝ պահել -18°C ջերմաստիճանում։
* Հալեցնելը. խորհուրդ է տրվում դանդաղ հալեցնել սառնարանում:
* Հալեցնելուց հետո կրկին չսառեցնել։