Пропонуючи спеціалізовані продукти харчування з 2013 року

Блакитний краб з м’яким панциром: харчові цінності та переваги

Краб з м’якою раковиною — продукт з морепродуктів особливого періоду, коли блакитний краб був спійманий під час линьки. Їх м’який панцир означає, що весь краб (включно з панциром) їстівний. Це один із незамінних інгредієнтів кухонь для гурманів завдяки своїй харчовій цінності та смаку.

Харчова цінність (приблизно на 100 грам):

•    Калорії: 95-120 ккал
•    Білок: 17-20 грам
•    Жир: 1-2 грами
•    Вуглеводи: 0 грам
•    Холестерин: 60-80 мг
•    Омега-3 жирні кислоти: 0,4-0,5 грама
•    Вітаміни:
•    Вітамін B12
•    Вітамін B6
•    Фолієва кислота
•    Вітамін А
•    Вітамін Е
•    Корисні копалини:
•    Селен
•    Цинк
•    Фосфор
•    Магній
•    Калій
• Праска
•    Кальцій

Переваги:

1. Високий вміст білка:

•    Підтримує розвиток м’язів і прискорює відновлення тканин тіла.
•    Це чудове джерело білка для тих, хто дотримується дієти, і спортсменів.

2. Омега-3 жирні кислоти:

•    Підтримує здоров’я серця, запобігає атеросклерозу та зменшує запалення.
•    Покращує роботу мозку, підвищує пам’ять і концентрацію.

3. Мінеральне багатство:

•    Селен: це потужний антиоксидант, захищає організм від вільних радикалів і підтримує імунітет.
•    Кальцій і фосфор: це важливі мінерали для здоров’я кісток і зубів.
•    Цинк: прискорює загоєння ран і зміцнює імунну систему.
•    Залізо: зменшує ризик анемії та підвищує рівень енергії.

4. Низький вміст калорій і жиру:

•    Його низькокалорійна і нежирна структура ідеально підходить для контролю ваги.
•    Можна безпечно вживати як частину здорового харчування.

5. Вміст антиоксидантів:

•    Антиоксиданти, що містяться в синьому крабі, підтримують здоров’я шкіри та уповільнюють ознаки старіння.

6. Підтримка холестерину:

•    Вміст холестерину знаходиться на контрольованому рівні та не шкодить здоров’ю серця, якщо споживати його збалансовано.

7. Багата клітковиною та кальцієм із шкіркою:

•    Блакитного краба з м’яким панциром їдять цілком, забезпечуючи додаткову кількість клітковини та кальцію з панцира.

Рекомендації щодо споживання:

•    Блакитного краба з м’яким панциром зазвичай готують шляхом смаження, гриля або сковороди.
•    Можна вживати в салатах, бутербродах або просто.
•    Смак можна підсилити спеціями та легкими соусами.

Хто може споживати?

•    Особи, які хочуть збалансованого та здорового харчування.
•    Спортсмени та ті, кому потрібна дієта з високим вмістом білка.
•    Особи з дефіцитом омега-3 жирних кислот.
•    Ті, хто сидить на дієті та хоче дотримуватися низькокалорійної дієти.

Що варто врахувати:

1.    Свіжість: краба з м’яким панциром слід споживати свіжим; Коли воно черствіє, його харчова цінність і смакові якості знижуються.
2.    Алергія: тим, у кого алергія на морепродукти, слід бути обережними.
3.    Спосіб приготування: надлишок олії не можна використовувати під час смаження, інакше калорійність може збільшитися.

Блакитний краб з м’яким панциром – ідеальний морепродукт для креативних рецептів на кухні, завдяки своїм смаковим і поживним властивостям. Його можна вживати здорово як частину збалансованої дієти.