Poids brut 1 kg (25 % d'émail)
 
 Naturel – Propre – Surgelé
 
 Le crabe européen, que l'on trouve en Méditerranée et en mer Égée, est un ingrédient incontournable de la gastronomie grâce à son arôme intense et à sa chair ferme. Acheminés à notre centre de transformation immédiatement après leur capture, les crabes sont surgelés à -40 °C par un procédé de congélation rapide afin de préserver leur fraîcheur. Le produit est entièrement naturel, sans additifs, et préparé dans des conditions d'hygiène irréprochables.
 
 Caractéristiques principales
 • ✔ Crabe entier 100 % naturel
 • ✔ Surgelé – surgelé
 • ✔ Saveur de viande intense et texture riche
 • ✔ Idéal pour les amuse-gueules, les barbecues et les présentations en restaurant.
 • ✔ Qualité supérieure privilégiée dans la cuisine méditerranéenne
 
 Domaines d'application
 • Faire bouillir / cuire à la vapeur
 • Plats grillés et cuits au four
 • Plats chauds avec sauce
 • Entrées et salades de fruits de mer
 • Présentations de restaurants gastronomiques
 
 Préparation
 • Vous pouvez cuire le produit sans le décongeler, ou en le décongelant légèrement.
 • Les coquilles s'ouvrent facilement après ébullition.
 • Il libère rapidement sa saveur lorsqu'il est grillé.
 • Le beurre à l'ail se marie parfaitement avec le citron et les épices.
 
 Informations sur l'emballage
 • Poids net : 800 g / 1 kg
 • Mode de présentation : Entier – cru – surgelé
 • Durée de conservation : 18 mois à -18 °C
 • Origine : Türkiye – Méditerranée/Égée
 
 Halal et fiable
 
 C'est un produit de la mer naturel, sans additifs.