Homard vivant


 Nos homards vivants, parmi les mets les plus précieux de la mer, sont soigneusement sélectionnés et élevés en viviers. Leur carapace robuste, leur chair blanche et dense et leur saveur exceptionnelle en font le choix idéal pour les restaurants, les hôtels et les cuisines gastronomiques.


 Après la commande, les produits sont conditionnés selon des procédures de transport spécifiques et expédiés dans le respect de la chaîne du froid. Ils sont préparés de manière à préserver au maximum leur fraîcheur et leurs qualités nutritives.


 Caractéristiques du produit


 * Vivant et frais de qualité supérieure
 * Structure de viande robuste et arôme intense
 * Emballages spécialisés pour le transport d'animaux vivants
 * Convient aux restaurants et aux cuisines professionnelles.
 * Expédition protégée par la chaîne du froid


 Domaines d'application


 Il est parfait pour griller, cuire à la vapeur, préparer des plats au beurre, des pâtes, du risotto et des plateaux de fruits de mer gastronomiques.


 Enveloppe


 Le produit est expédié frais. Après livraison, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et de le consommer rapidement.