brut 1 kg (25 % de glaçage)


 Sélection de grande taille – Forte proportion de viande – Surgelé
 Les pinces de grande taille, soigneusement sélectionnées parmi les bernard-l'hermite indigènes de Méditerranée et de la mer Égée, sont nettoyées puis surgelées instantanément à -40 °C afin de préserver leur fraîcheur. Leur chair est dense, leur saveur intense et leur qualité gastronomique exceptionnelle.
 Fonctionnalités principales
 • ✔ Pinces de gros bernard-l'hermite sélectionnées
 • ✔ Riche en viande
 • ✔ Arôme puissant, consistance dense
 • ✔ 100 % naturel, sans additifs
 • ✔ Qualité supérieure pour les restaurants, les hôtels et les comptoirs d'apéritifs
 • ✔ Convient pour les grillades, la cuisson à l'eau, au four et au wok
 Domaines d'utilisation
 • Servi avec des sauces au beurre à l'ail
 • Faire bouillir ou cuire à la vapeur
 • Applications pour grillades/barbecue
 • Pâtes aux fruits de mer et plats chauds
 • Présentations d'amuse-gueules et de tapas
 Préparation
 • Après décongélation du produit, vous pouvez le préparer en le faisant bouillir, en le cuisant au four ou en le passant brièvement au four.
 • Les tissus de la viande restent fermes et faciles à retirer.
 • Il s'harmonise parfaitement avec les épices, le beurre, le citron et l'ail.
 Informations sur l'emballage
 • Poids net : 750 g / 1 kg
 • Présentation : Pinces de bernard-l'hermite congelées
 • Durée de conservation : 18 mois à -18 °C
 • Origine : Türkiye – Méditerranée/Égée
 Halal – Fiable – Sain
 C'est un produit de la mer naturel, sans additifs.