Description du produit :
 La telline, un des coquillages les plus précieux de la Méditerranée, est récoltée avec soin sur les plages de sable naturel, transformée dans des conditions d'hygiène irréprochables, puis surgelée pour préserver sa fraîcheur. Ce procédé garantit la préservation optimale de son arôme naturel, de ses qualités nutritionnelles et de sa texture.
 
 Réputée pour sa carapace fine et sa chair tendre, la crevette des sables est un produit haut de gamme prisé dans les cuisines gastronomiques, grâce à son goût légèrement sucré et à son arôme intense de fruits de mer.
 
 Caractéristiques principales :
 • Fraîcheur maximale grâce à la surgélation.
 • Produit naturel et sans additifs
 • Croûte fine, viande de haute qualité.
 • Une saveur méditerranéenne unique
 • Convient aux cuisines professionnelles et à l'exportation.
 
 Domaines d'application :
 Les crevettes surgelées se marient parfaitement avec les pâtes (notamment les linguine alle telline), le risotto, les sauces aux fruits de mer et les entrées chaudes. Elles se préparent rapidement avec de l'huile d'olive, de l'ail et du vin blanc, pour un résultat savoureux.
 
 Suggestion de préparation :
 Une fois décongelé, le produit doit être cuit rapidement à feu vif. Attention à ne pas trop cuire la viande, car elle risque de devenir dure.
 
 Conditions de stockage :
 À conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.
 
 Origine : Turquie – Méditerranée
 Conditionnement : Des options d'emballage sous vide ou en vrac sont disponibles sur demande.