Homard entier congelé cru


 Nos homards de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés en mer, sont surgelés crus pour préserver leur fraîcheur et leur saveur naturelle. Leur chair ferme, leur arôme intense et leur qualité exceptionnelle en font le choix idéal pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les présentations gastronomiques.


 Nos produits sont transformés dans des conditions d'hygiène irréprochables, conditionnés dans le respect de la chaîne du froid et préparés pour l'expédition. Une fois décongelés, ils donnent d'excellents résultats pour la cuisson au gril, au four, à la vapeur et dans de nombreuses recettes de fruits de mer.


 Caractéristiques du produit


 Homard entier cru et surgelé
 * Texture de viande blanche dense
 Fruits de mer de première qualité
 * Emballage protégé contre la chaîne du froid
 * Qualité adaptée à la restauration et à l'exportation.


 Domaines d'application


 Homard grillé, plats au beurre, pâtes, risotto, plateaux de fruits de mer et présentations gastronomiques peuvent tous bénéficier de cette garniture.


 Conditions de stockage


 Il convient de le conserver à -18 °C. La recongélation après décongélation n'est pas recommandée.