Queue de homard crue congelée
 

 
 Nos queues de homard de qualité supérieure proviennent de homards fraîchement pêchés, surgelés crus puis transformés. Leur chair blanche et ferme, leur arôme intense et leur haute teneur en protéines les rendent idéales pour les cuisines gastronomiques et les restaurants professionnels.
 

 
 Nos produits, soigneusement nettoyés et conservés dans le respect de la chaîne du froid, sont conditionnés de manière à préserver leur saveur et leur texture naturelle. Ils donnent d'excellents résultats pour les grillades, les pâtisseries, les plats à base de beurre et les recettes de fruits de mer.
 

 
 Caractéristiques du produit
 

 
 Queue de homard crue surgelée
 
 * Texture de viande blanche dense et pleine
 
 Fruits de mer de première qualité
 
 * Emballage protégé contre la chaîne du froid
 
 * Conforme aux normes de la restauration et de l'exportation.
 

 
 Domaines d'application
 

 
 Il peut être utilisé dans les grillades, les pâtes, les risottos, les plateaux de fruits de mer, les plats au beurre et les présentations gastronomiques.
 

 
 Conditions de stockage
 

 
 Le produit doit être conservé à -18 °C. Il est recommandé de ne pas le recongeler après décongélation.