Crabe royal entier, congelé cru


 Nos crabes royaux, un mets d'exception des mers du Nord, sont sélectionnés à leur apogée de fraîcheur puis surgelés crus. Leur chair généreuse, leur arôme intense et leur qualité supérieure en font un produit de la mer de choix pour les gourmets.


 Nos produits sont transformés dans des conditions d'hygiène irréprochables, conditionnés selon la chaîne du froid afin de préserver leur saveur naturelle et la texture de la viande, et préparés selon des normes de qualité élevées pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles.


 Caractéristiques du produit


 * Crabe royal entier cru et surgelé
 * Texture de viande blanche dense et pleine
 Fruits de mer de première qualité
 * Emballage protégé contre la chaîne du froid
 * Normes professionnelles de cuisine et de qualité export.


 Domaines d'application


 Il donne d'excellents résultats pour les grillades, la cuisson à la vapeur, les plats au beurre, les plateaux de fruits de mer, les pâtes et les présentations gastronomiques.


 Conditions de stockage


 Le produit doit être conservé à -18 °C. Il est recommandé de ne pas le recongeler après décongélation.