ブルーカニ Calinectes sapidus
ブルーカニ
ブルークラブの栄養価と効能
ブルークラブは美味しく栄養価の高い魚介類です。ブルークラブの身の一般的な栄養価と健康効果は以下の通りです。
栄養成分表示（100グラムあたり）：
 • カロリー: 87～100 kcal
 • タンパク質: 18～20グラム
• 脂肪: 0.8～1.5グラム
• 炭水化物: 0グラム
• オメガ3脂肪酸：0.3～0.5グラム
• ビタミン:
 • ビタミンB12：高濃度（エネルギー産生と神経系に重要）
 • ビタミンB6
 • ナイアシン（ビタミンB3）
 • 葉酸
• ミネラル:
 • リン
• 亜鉛
• セレン（強力な抗酸化物質）
 • 銅
• マグネシウム
• カリウム


利点：
 1. 高タンパク質含有量：
 • ブルーカニの肉は、筋肉の発達と修復に重要なタンパク質源です。
 • 脂肪含有量が低いため、理想的な食事性タンパク質です。
 2. オメガ3脂肪酸：
 • 心臓の健康をサポートし、血圧を調節し、炎症を軽減します。
 • 脳機能を改善し、記憶力を強化します。
 3. カロリーと脂肪分が少ない:
 • ダイエット中の方に最適です。
 • コレステロール値のバランスを保つのに役立ちます。
 4. ミネラルの豊富さ:
 • 亜鉛とセレン: 免疫システムを強化し、フリーラジカルから体を守ります。
 • リン：骨と歯の健康に重要です。
 • 銅：鉄の吸収を高め、エネルギー生成に貢献します。
 5. ビタミンB12の供給源:
 • エネルギー生産をサポートします。
 • 神経系の健康を守ります。
 6. 低水銀レベル：
 • ほとんどの魚介類とは異なり、ワタリガニは水銀含有量が低いため、安全に食べることができます。
 7. 心臓の健康をサポート:
 • オメガ 3 脂肪酸と低い飽和脂肪含有量により、心臓血管の健康を守ります。