Pêchée dans les eaux profondes, froides et limpides de la Méditerranée, la crevette rouge Rosso est un produit de la mer de qualité supérieure, au parfum intense et à la couleur rouge naturelle. Surgelée immédiatement après la capture, elle conserve ainsi toute sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles.
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⚙️ Caractéristiques du produit
* Type de produit : Crevettes entières surgelées
Quantité nette : 1 kg
* Espèce : Crevette rouge des grands fonds (Rosso)
* Traitement : Congélation par choc (-40 °C)
* Couleur : Rouge naturel éclatant
* Saveur : Intense, légèrement sucrée, avec un fort arôme marin.
* Origine : Fruits de mer (pêche)⸻
🍽️ Domaines d'utilisation
Les crevettes Rosso sont particulièrement appréciées dans les cuisines gastronomiques :
Crevettes grillées au beurre
Casserole de crevettes
Risotto et pâtes
paella aux fruits de mer
Sushis et plats de service spéciauxGrâce à sa teneur élevée en viande et à sa texture ferme, il ne rétrécit pas à la cuisson et conserve sa forme.
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❄️ Stockage et décongélation
* Conservation : Conserver à -18°C.
* Décongélation : Une décongélation lente au réfrigérateur est recommandée.
Ne pas recongeler après décongélation.