地中海の深く冷たく澄んだ海で獲れるロッソレッドシュリンプは、濃厚な香りと自然な赤色が特徴の高級シーフードです。水揚げ後すぐに急速冷凍されるため、鮮度と栄養価が最大限に保たれています。
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 ⚙️ 製品の特徴
* 製品タイプ：冷凍エビ（丸ごと）
正味量：1kg
 * 種：深海アカエビ（ロッソ）
 * 処理方法：急速冷凍（-40℃）
 * 色：自然な鮮やかな赤
* 風味：濃厚で、やや甘く、強い海の香りがする。
 * 原産地：魚介類（漁業）
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 🍽️ 使用分野
ロッソシュリンプは、特に美食の厨房で好まれています。
バターでグリルしたエビ
エビのキャセロール
* リゾットとパスタ
シーフードパエリア
* 寿司と特別な盛り付け皿
肉の含有量が多く、しっかりとした食感であるため、調理中に縮まず、形崩れしにくい。
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 ❄️ 保管と解凍
* 保管方法：-18℃で保管してください。
 * 解凍方法：冷蔵庫でのゆっくり解凍をお勧めします。
解凍後は再冷凍しないでください。