Предлагаем специализированные продукты питания с 2013 года.

Пресноводные раки (Astacus leptodactylus), выловленные рыболовными кооперативами из природных озер и плотин во многих регионах Турции, ежедневно доставляются на наш завод и подвергаются строгому контролю качества в отделе приема товаров нашего завода. Эти проверки проводятся с большой осторожностью, чтобы исключить возможные риски заболеваний и паразитов. После прохождения этапов контроля раков классифицируют по длине и весу, отдыхают и моют в бассейнах с очищенной чистой водой. Раки, которые сохраняются живыми и упаковываются в соответствии со статусом заказа, отправляются самолетом для максимально быстрой доставки по всему миру. Таким образом, его можно доставить даже в самые отдаленные точки, сохранив при этом свежесть.

Особое внимание уделяется тому, чтобы раки, подлежащие варке или переработке, имели твердый панцирь и были живыми, и их отправляли на участок переработки с использованием передовых технологий в другой части нашего завода. Здесь, по желанию клиента, его готовят в чистом виде или со специальными соусами, например, раки с соусом из укропа, раки с соусом из острых специй. После процесса приготовления их упаковывают по длине и весу, затем быстро замораживают и хранят в соответствии с безопасными условиями хранения, а затем отправляют на склады хранения при -18 градусах в соответствии с высокими стандартами качества. Поскольку сезон охоты на раков в Турции начинается 15 июня и заканчивается 15 ноября, наши импортеры, которые хотят предлагать раков своим клиентам двенадцать месяцев в году, не будут испытывать проблем с запасами раков, если они определят количество заказа приготовленных раков и сообщат о них. между этими датами.

Благодаря этому тщательному и детальному процессу мы можем предложить нашим клиентам продукцию высочайшего качества и яркости. Мы соблюдаем международные стандарты безопасности пищевых продуктов во всех процессах переработки и упаковки, гарантируя, что наши продукты из раков попадут на широкий рынок по всему миру.

[13:26, 19.11.2024] Мехмет Дамар: Мясо раков: пищевая ценность и польза

Мясо раков (пресноводных лобстеров) является популярной альтернативой морепродуктам благодаря своему вкусу и питательной ценности. Это идеальная пища для здорового питания благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию белка.

Пищевая ценность (примерно на 100 грамм мяса раков):

•    Калорийность: 70–90 ккал.
•    Белок: 15–20 граммов.
•    Жиры: 0,5–1 грамм.
•    Холестерин: 80–110 мг
•    Углеводы: 0 граммов.
•    Жирные кислоты Омега-3: 0,2–0,4 грамма.
•    Витамины:
•    Витамин B12
•    Витамин B6
•    Витамин Е
•    Фолиевая кислота
•    Минералы:
•    Селен
•    Цинк
•    Фосфор
•    Магний
•    Калий
•    Железо

Преимущества:

1. Высокое содержание белка:

•    Поддерживает наращивание мышечной массы и ускоряет восстановление тканей организма.
•    Это отличный источник белка для людей, сидящих на диете, и спортсменов.

2. Низкая калорийность и содержание жира:

•    В нем очень мало жира, поэтому раки незаменимы в низкокалорийной диете.
•    Помогает контролировать здоровый вес.

3. Жирные кислоты омега-3:

•    Поддерживает здоровье сердца, регулирует кровяное давление и уменьшает воспаление.
•    Он укрепляет функции мозга и может снизить риск депрессии.

4. Богатство витаминов и минералов:

•    Селен: мощный антиоксидант, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье щитовидной железы.
•    Цинк: способствует быстрому заживлению ран и поддерживает иммунитет.
•    Фосфор и магний: важны для здоровья костей и зубов.
•    Железо: способствует предотвращению анемии и выработке энергии.

5. Холестерин и здоровье сердца:

•    Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров раки можно употреблять в качестве здорового источника белка без повышения уровня холестерина.

6. Антиоксидантный эффект:

•    Антиоксиданты, содержащиеся в раках, защищают кожу от повреждения свободными радикалами и замедляют старение.

7. Сторонник иммунной системы:

•    Содержащиеся в нем селен и цинк укрепляют иммунитет и защищают организм от болезней.

Польза мяса раков для здоровья:

•    Мясо раков можно варить, готовить на пару или готовить на гриле.
•    Это отличная добавка к нежирным блюдам и полезным салатам.
•    Благодаря богатому белку и низкому содержанию углеводов он подходит для кетогенной или низкоуглеводной диеты.

Кто может потреблять?

•    Люди, которые хотят сбалансированного и здорового питания.
•    Спортсмены и те, кто стремится нарастить мышечную массу.
•    Тем, кому необходима низкокалорийная и обезжиренная диета.
•    Люди с дефицитом омега-3.

Что следует учитывать:

•    Тем, у кого аллергия на морепродукты, следует соблюдать осторожность перед их употреблением.
•    Необходимо учитывать свежесть и использовать правильные методы приготовления.

Мясо раков предлагает здоровую альтернативу морепродуктам благодаря богатой питательной ценности и вкусу. Его можно безопасно употреблять в составе сбалансированной диеты.