Предлагаем специализированные продукты питания с 2013 года.

Синий краб с мягким панцирем: пищевая ценность и польза

Краб с мягким панцирем – это продукт из морепродуктов, происходящий из особого периода, когда синего краба ловили в процессе линьки. Их мягкий панцирь означает, что весь краб (включая панцирь) съедобен. Благодаря своей питательной ценности и вкусу это один из незаменимых ингредиентов изысканной кухни.

Пищевая ценность (приблизительно на 100 грамм):

•    Калорийность: 95–120 ккал.
•    Белок: 17–20 граммов
•    Жир: 1–2 грамма.
•    Углеводы: 0 граммов.
•    Холестерин: 60–80 мг
•    Жирные кислоты Омега-3: 0,4–0,5 грамма.
•    Витамины:
•    Витамин B12
•    Витамин B6
•    Фолиевая кислота
•    Витамин А
•    Витамин Е
•    Минералы:
•    Селен
•    Цинк
•    Фосфор
•    Магний
•    Калий
•    Железо
•    Кальций

Преимущества:

1. Высокое содержание белка:

•    Поддерживает развитие мышц и ускоряет восстановление тканей организма.
•    Это отличный источник белка для людей, сидящих на диете, и спортсменов.

2. Жирные кислоты омега-3:

•    Поддерживает здоровье сердца, предотвращает атеросклероз и уменьшает воспаление.
•    Улучшает функции мозга, повышает память и концентрацию.

3. Минеральное богатство:

•    Селен: мощный антиоксидант, защищает организм от свободных радикалов и поддерживает иммунитет.
•    Кальций и фосфор: они являются важными минералами для здоровья костей и зубов.
•    Цинк: ускоряет заживление ран и укрепляет иммунную систему.
•    Железо: снижает риск анемии и повышает уровень энергии.

4. Низкое содержание калорий и жиров:

•    Его низкокалорийная и обезжиренная структура идеально подходит для контроля веса.
•    Можно безопасно употреблять в рамках здорового питания.

5. Содержание антиоксидантов:

•    Антиоксиданты, содержащиеся в синем крабе, поддерживают здоровье кожи и замедляют признаки старения.

6. Поддержка холестерина:

•    Содержание холестерина находится на контролируемом уровне и не вредит здоровью сердца при сбалансированном потреблении.

7. Богатое клетчаткой и кальцием кожура:

•    Синего краба с мягким панцирем едят целиком, поскольку он содержит дополнительную клетчатку и кальций из панциря.

Рекомендации по потреблению:

•    Синего краба с мягким панцирем обычно жарят, готовят на гриле или на сковороде.
•    Можно употреблять в салатах, бутербродах или просто так.
•    Вкус можно усилить специями и легкими соусами.

Кто может потреблять?

•    Люди, которые хотят сбалансированного и здорового питания.
•    Спортсмены и те, кому необходима диета с высоким содержанием белка.
•    Люди с дефицитом жирных кислот омега-3.
•    Тем, кто сидит на диете и хочет соблюдать низкокалорийную диету.

Что следует учитывать:

1. Свежесть: крабов с мягким панцирем следует употреблять в свежем виде; Когда он становится несвежим, его пищевая ценность и вкус снижаются.
2. Аллергия. Тем, у кого аллергия на морепродукты, следует быть осторожными.
3.    Способ приготовления: при жарке не следует использовать лишнее масло, иначе калорийность может увеличиться.

Синий краб с мягким панцирем – идеальный морепродукт для творческих рецептов на кухне благодаря своим вкусовым и питательным свойствам. Его можно употреблять в пищу как часть сбалансированной диеты.