Peso lordo 1 kg (25% di smalto)
 
 Naturale – Pulito – Surgelato
 
 Il granchio europeo, diffuso nelle regioni del Mediterraneo e dell'Egeo, è un ingrediente imprescindibile dell'alta cucina grazie al suo aroma intenso e alla consistenza soda della sua carne. I granchi, catturati e portati al nostro centro di lavorazione immediatamente dopo la pesca, vengono surgelati a -40°C mediante un metodo di surgelamento rapido per preservarne la freschezza. Il prodotto è completamente naturale, privo di additivi e preparato in condizioni igieniche ottimali.
 
 Caratteristiche principali
 • ✔ Granchio intero 100% naturale
 • ✔ Surgelato – surgelato
 • ✔ Sapore intenso di carne e consistenza ricca
 • ✔ Ideale per antipasti, barbecue e presentazioni al ristorante.
 • ✔ Qualità premium preferita nella cucina mediterranea
 
 Ambiti di applicazione
 • Bollitura / cottura a vapore
 • Piatti grigliati e al forno
 • Piatti caldi con salsa
 • antipasti e insalate a base di frutti di mare
 • Presentazioni di ristoranti di alta cucina
 
 Preparazione
 • È possibile cuocere il prodotto senza scongelarlo, oppure scongelandolo leggermente.
 • I gusci si aprono facilmente dopo la bollitura.
 • Quando viene grigliato, rilascia rapidamente il suo sapore.
 • Il burro all'aglio si abbina perfettamente al limone e alle spezie.
 
 Informazioni sull'imballaggio
 • Peso netto: 800 g / 1 kg
 • Metodo di presentazione: Intero – crudo – surgelato
 • Durata di conservazione: 18 mesi a -18 °C
 • Origine: Turchia – Mediterraneo/Egeo
 
 Halal e affidabile
 
 Si tratta di un prodotto ittico naturale, privo di additivi.