Las vieiras , uno de los manjares más exquisitos del mar, se separan cuidadosamente de sus conchas y se sirven en porciones de 100 gramos, junto con su tierna carne blanca y sus huevas anaranjadas.
La sección de color rojo anaranjado visible en el producto son las huevas naturales, o caviar, de la vieira . El aroma marino ligeramente dulce de la carne blanca se combina con el intenso sabor del caviar para crear un gusto rico y único.
Gracias a su práctico diseño que no requiere pelado ni descascarillado, se puede utilizar fácilmente en sartenes, pasta, risotto, aperitivos calientes y platos especiales de marisco.
Características del producto
- Cantidad neta: 100 g
- Carne de vieira y caviar juntos.
- Descascarillado y pelado
- Productos congelados en porciones individuales.
- Envío manteniendo la cadena de frío.
- Práctico y listo para usar.
Consejos de cocina
Descongela el producto en el refrigerador y escurre el exceso de agua. Cocina en una sartén caliente con mantequilla o aceite de oliva, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que esté completamente cocido. Puedes sazonar con ajo, pimienta negra y unas gotas de limón.
Para conservar su textura tierna, se recomienda no cocinarlo más tiempo del necesario.
Áreas de aplicación
- Vieiras a la sartén
- Pasta con mariscos
- Risotto
- Aperitivos fríos o calientes
- Ensaladas y aperitivos
- Presentaciones gourmet de mariscos
Contenido
Carne de vieira y caviar.
Condiciones de almacenamiento
Conservar a -18 °C. Descongelar en el frigorífico en condiciones controladas. No volver a congelar el producto descongelado.
Advertencia sobre alérgenos: Contiene moluscos.
