Produktbeschreibung:
 Die Telline, eine der edelsten Muscheln des Mittelmeers, wird sorgfältig an natürlichen Sandstränden geerntet, unter hygienischen Bedingungen verarbeitet und schockgefroren, um ihre Frische zu bewahren. Dieses Verfahren gewährleistet, dass das natürliche Aroma, der Nährwert und die Textur des Produkts bestmöglich erhalten bleiben.
 
 Die Sandgarnele ist bekannt für ihre dünne Schale und ihr zartes Fleisch und gilt aufgrund ihres leicht süßlichen Geschmacks und ihres intensiven Meeresfrüchtearomas als Premiumprodukt, das in Gourmetküchen bevorzugt wird.
 
 Hauptmerkmale:
 • Maximale Frische durch Schockgefrieren.
 • Natürliches und zusatzstofffreies Produkt
 • Dünne Kruste, hohe Fleischqualität.
 • Ein einzigartiger mediterraner Geschmack
 • Geeignet für Profiküchen und den Export.
 
 Anwendungsgebiete:
 Gefrorene Garnelen eignen sich hervorragend für Pasta (insbesondere Linguine alle Telline), Risotto, Meeresfrüchtesaucen und warme Vorspeisen. Sie lassen sich schnell mit Olivenöl, Knoblauch und Weißwein zubereiten und verleihen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
 
 Vorbereitungsvorschlag:
 Nach dem Auftauen sollte das Produkt schnell bei hoher Hitze gegart werden. Vorsicht ist geboten, da das Fleisch sonst zäh wird.
 
 Lagerbedingungen:
 Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
 
 Herkunft: Türkei – Mittelmeerraum
 Verpackung: Vakuumverpackung oder Schüttgutverpackung sind auf Anfrage erhältlich.