Descrizione del prodotto:
 La tellina, uno dei molluschi più pregiati del Mediterraneo, viene raccolta con cura da spiagge sabbiose naturali, lavorata in condizioni igieniche ottimali e surgelata rapidamente per preservarne la freschezza. Questo metodo garantisce la massima conservazione dell'aroma naturale, del valore nutrizionale e della consistenza del prodotto.
 
 Conosciuto per il suo guscio sottile e la carne tenera, il gambero di sabbia è un prodotto pregiato, apprezzato nelle cucine gourmet per il suo sapore leggermente dolce e l'intenso aroma di mare.
 
 Caratteristiche principali:
 • Massima freschezza grazie alla surgelazione rapida.
 • Prodotto naturale e senza additivi
 • Pelle sottile, carne di alta qualità.
 • Un sapore mediterraneo unico
 • Adatto a cucine professionali e all'esportazione.
 
 Campi di applicazione:
 I gamberi surgelati sono ideali per la preparazione di pasta (soprattutto linguine alle telline), risotti, sughi di mare e antipasti caldi. Si preparano velocemente con olio d'oliva, aglio e vino bianco, sprigionando un sapore unico.
 
 Suggerimento per la preparazione:
 Una volta scongelato, il prodotto va cotto rapidamente a fuoco vivo. Bisogna fare attenzione perché una cottura eccessiva può rendere la carne dura.
 
 Condizioni di conservazione:
 Conservare a -18 °C. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
 
 Origine: Turchia – Mediterraneo
 Confezionamento: Su richiesta sono disponibili opzioni di confezionamento sottovuoto o confezionamento alla rinfusa.