Naturale – Pulito – Delizioso
 Le nostre lumache di mare (Rapana Venosa), pescate nelle acque pulite e fredde del Mar Nero, vengono surgelate a -40°C subito dopo la raccolta per preservarne la freschezza. Non contengono additivi, sono un prodotto ittico completamente naturale, puro e ricco di proteine.
 Funzionalità in evidenza
 • ✔ Prodotto in guscio 100% naturale
 • ✔ Stordimento rapido e immediato dopo la caccia
 • ✔ Alto contenuto proteico
 • ✔ Eccellente volume umido e resa della carne
 • ✔ Ideale per bollire, grigliare, friggere nel wok, friggere e marinare
 • ✔ È molto apprezzato nelle cucine europee e asiatiche
 Aree di utilizzo
 • Ristoranti, hotel e sushi bar
 • Ricette gourmet fatte in casa
 • Sezioni di pesce congelato

 Preparazione
 Dopo aver scongelato o leggermente sciolto il prodotto:
 • È possibile sgusciarli facendoli bollire.
 • Puoi utilizzarlo nelle marinate, nelle insalate o nei piatti caldi.
 • Fornisce una consistenza perfetta nelle applicazioni wok e grill
 Informazioni sul pacchetto
 • Peso netto: 800 g / 1 kg
 • Tipo di presentazione: sgusciato, crudo, surgelato rapidamente
 • Durata di conservazione: 18 mesi a -18°C
 • Origine: Turchia – Mar Nero
 Halal e affidabile
 Trattandosi di un prodotto ittico, è halal e nel processo di lavorazione non vengono utilizzati additivi, coloranti o sostanze chimiche.