Blaukrabbe Calinectes sapidus
 
 Blaukrabbe
 
 Nährwert und Vorteile der Blaukrabbe
 
 Die Blaukrabbe ist ein köstliches und nahrhaftes Meeresprodukt. Hier sind die allgemeinen Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile von Blaukrabbenfleisch:
 
 Nährwerte (ungefähr pro 100 Gramm):
 
 • Kalorien: 87-100 kcal
 • Protein: 18-20 Gramm
 • Fett: 0,8–1,5 Gramm
 • Kohlenhydrate: 0 Gramm
 • Omega-3-Fettsäuren: 0,3–0,5 Gramm
 • Vitamine:
 • Vitamin B12: In hohen Mengen (wichtig für die Energieproduktion und das Nervensystem)
 • Vitamin B6
 • Niacin (Vitamin B3)
 • Folsäure
 • Mineralien:
 • Phosphor
 • Zink
 • Selen (ein starkes Antioxidans)
 • Kupfer
 • Magnesium
 • Kalium
 

 
 Vorteile:
 
 1. Hoher Proteingehalt:
 • Das Fleisch der Blaukrabbe ist eine wichtige Proteinquelle für Muskelwachstum und -reparatur.
 • Aufgrund seines niedrigen Fettgehalts ist es ein ideales Nahrungsprotein.
 2. Omega-3-Fettsäuren:
 • Es unterstützt die Herzgesundheit, reguliert den Blutdruck und reduziert Entzündungen.
 • Es verbessert die Gehirnfunktion und stärkt das Gedächtnis.
 3. Kalorien- und fettarm:
 • Es ist eine hervorragende Option für alle, die eine Diät machen.
 • Es hilft, den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten.
 4. Mineralstoffreichtum:
 • Zink und Selen: Stärken das Immunsystem und schützen den Körper vor freien Radikalen.
 • Phosphor: Wichtig für die Knochen- und Zahngesundheit.
 • Kupfer: Erhöht die Eisenaufnahme und trägt zur Energieerzeugung bei.
 5. Quelle für Vitamin B12:
 • Es unterstützt die Energieerzeugung.
 • Es schützt die Gesundheit des Nervensystems.
 6. Niedrige Quecksilberwerte:
 • Im Gegensatz zu den meisten Meeresfrüchten ist die Blaukrabbe aufgrund ihres geringen Quecksilbergehalts unbedenklich zum Verzehr geeignet.
 7. Unterstützt die Herzgesundheit:
 • Dank seines Gehalts an Omega-3-Fettsäuren und des niedrigen Gehalts an gesättigten Fettsäuren schützt es die Herz-Kreislauf-Gesundheit.