Gekochte, gefrorene Krabbe
 

 
 Lateinisch: Eriphia verrucosa
 
 1 kg (25 % glasiert) – Premiumqualität
 

 
 Wildkrabben (Eriphia verrucosa) werden schonend gekocht, schockgefroren und mit einer 25%igen Eisglasur ohne jegliche Zusatzstoffe versiegelt, um ihre Frische zu bewahren. Das Fleisch hat eine feste Konsistenz, ein kräftiges Aroma und ist ein reines Naturprodukt.
 

 
 Hauptmerkmale
 
 • 🦀 Krabbe aus natürlichen Meeresgewässern – Eriphia verrucosa
 
 • 🔥 Gereinigt, gekocht und sofort verzehrfertig.
 
 • ❄️ Schockgefroren bei -40°C – 25% glasiert
 
 • 🍽️ Präsentation und Geschmack in Restaurantqualität
 
 • 🥣 Ideal zum Grillen, Kochen, Dämpfen, Backen und für Gourmet-Rezepte.
 

 
 Lieferinhalt
 
 • Nettogewicht: 750 g
 
 • Gesamtgewicht mit Glasur: 1.000 g
 
 • Produktart: Ganze Krabbe (gekocht – gefroren)
 

 
 Wie schmeckt es?
 

 
 Mit seiner dicken Schale, dem saftigen Fleisch und dem hocharomatischen Scherenfleisch ist es ein Meeresfrüchteprodukt von Gourmetqualität. Die natürliche rote Farbe, die sich beim Kochen in der Schale entwickelt, zeigt an, dass das Produkt völlig frei von Zusatzstoffen ist.
 

 
 Vorbereitung (Sehr praxisorientiert)
 
 • Bei Raumtemperatur 15–20 Minuten auftauen lassen.
 
 • Den Backofen 5–7 Minuten lang auf 180 °C vorheizen.
 
 • Oder durch 4–5 Minuten Dämpfen auffrischen.
 
 • Es passt hervorragend zu Zitrone, Knoblauch, Butter oder scharfer Soße.
 

 
 Anwendungsgebiete
 
 • Restaurants und Hotels
 
 • Meeresfrüchte-Vorspeisen
 
 • Grillplatte und warme Vorspeisen
 
 • Gourmetküche und vom Küchenchef gebackene Gerichte
 
 • Praktische und luxuriöse Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause
 

 
 Lagerbedingungen
 
 • Bei -18°C tiefgefroren lagern.
 
 • Das aufgetaute Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.