Die aus den tiefen, kalten und klaren Gewässern des Mittelmeers stammenden Rosso-Rotgarnelen sind ein Premium-Meeresfrüchteprodukt mit intensivem Aroma und natürlicher roter Farbe. Sie werden direkt nach dem Fang schockgefroren, um ihre Frische und ihren Nährwert optimal zu bewahren.
 
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 ⚙️ Produktmerkmale
 
 * Produktart: Gefrorene ganze Garnelen
 Nettomenge: 1 kg
 * Art: Tiefsee-Rotgarnele (Rosso)
 * Verarbeitung: Schockgefrieren (-40°C)
 * Farbe: Natürliches, leuchtendes Rot
 * Geschmack: Intensiv, leicht süßlich und mit einem ausgeprägten Meeresaroma.
 * Herkunft: Meeresfrüchte (Fischerei)
 
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 🍽️ Anwendungsbereiche
 
 Rosso-Garnelen sind in der gehobenen Gastronomie besonders beliebt:
 
 Gegrillte Garnelen in Butter
 Garnelenauflauf
 * Risotto und Pasta
 Meeresfrüchte-Paella
 * Sushi und spezielle Servierplatten
 
 Dank seines hohen Fleischanteils und seiner festen Konsistenz schrumpft es beim Kochen nicht und behält seine Form.
 
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 ❄️ Lagerung & Auftauen
 
 * Lagerung: Bei -18°C lagern.
 * Auftauen: Langsames Auftauen im Kühlschrank wird empfohlen.
 * Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.