Brut 1 kg (25% glaseado)
 Natural – Limpio – Impactado
 Originario del Mediterráneo y el Egeo, el cangrejo ermitaño, con su intenso sabor y su densa carne, es un producto básico en la cocina refinada. Inmediatamente después de su captura, los cangrejos ermitaños se transportan a nuestro centro de procesamiento y se congelan rápidamente a -40 °C para conservar su frescura. El producto es completamente natural, sin aditivos y preparado en condiciones higiénicas.
 Características destacadas
 • ✔ Cangrejo ermitaño entero 100% natural
 • ✔ Congelado por choque – ultracongelado
 • ✔ Alto aroma a carne y consistencia densa.
 • ✔ Ideal para aperitivos, barbacoas y presentaciones en restaurantes.
 • ✔ Calidad premium preferida en la cocina mediterránea
 Áreas de uso
 • Hervir / cocinar al vapor
 • Platos a la parrilla y al horno
 • Platos calientes con salsa
 • Aperitivos y ensaladas de mariscos
 • Presentaciones de restaurantes de alta cocina
 Preparación
 • Puedes cocinar el producto sin descongelarlo o descongelándolo ligeramente.
 • Después de hervir, las conchas se abren fácilmente.
 • Su aroma emerge rápidamente al asarlo a la parrilla.
 • Armoniza perfectamente con mantequilla de ajo, limón y especias.
 Información del embalaje
 • Peso neto: 800 g / 1 kg
 • Tipo de presentación: Entero – crudo – ultracongelado
 • Vida útil: 18 meses a -18 °C
 • Origen: Türkiye – Mediterráneo / Egeo
 Halal y confiable
 Es un producto del mar natural y no contiene ningún aditivo.