Peso bruto 1 kg (25% de glaseado)
 
 Natural – Limpio – Congelado rápidamente
 
 El cangrejo europeo, originario de las regiones mediterránea y egea, es un ingrediente indispensable en la alta cocina gracias a su intenso aroma y la textura densa de su carne. Tras su captura, los cangrejos llegan a nuestra planta de procesamiento y se congelan mediante un método de ultracongelación a -40 °C para preservar su frescura. El producto es completamente natural, sin aditivos y se elabora en condiciones higiénicas.
 
 Características principales
 • ✔ Cangrejo entero 100% natural
 • ✔ Congelación ultrarrápida – ultracongelación
 • ✔ Alto sabor a carne y textura rica
 • ✔ Ideal para aperitivos, barbacoas y presentaciones en restaurantes.
 • ✔ Calidad premium preferida en la cocina mediterránea
 
 Áreas de aplicación
 • Hervir / cocinar al vapor
 • Platos a la parrilla y al horno
 • Platos calientes con salsa
 • Aperitivos y ensaladas de mariscos
 • Presentaciones de restaurantes de alta cocina
 
 Preparación
 • Puede cocinar el producto sin descongelarlo, o descongelándolo ligeramente.
 • Las conchas se abren fácilmente después de hervirlas.
 • Al asarlo a la parrilla, libera su sabor rápidamente.
 • La mantequilla de ajo combina a la perfección con el limón y las especias.
 
 Información de embalaje
 • Peso neto: 800 g / 1 kg
 • Método de presentación: Entero – crudo – ultracongelado
 • Vida útil: 18 meses a -18 °C
 • Origen: Türkiye – Mediterráneo / Egeo
 
 Halal y confiable
 
 Es un producto de marisco natural y no contiene aditivos.