Limpiado – Cocinado – Impactado
 Al llegar a nuestro centro de procesamiento, los caracoles marinos Rapana naturales, capturados en el Mar Negro, se clasifican minuciosamente, se les retira el tejido muscular comestible y se hierven a temperatura controlada hasta obtener la consistencia perfecta. Posteriormente, el producto se congela instantáneamente a -40 °C para conservar su frescura y aroma.
 Características del producto
 • ✔ Carne cocida preparada – Apta para consumo directo
 • ✔ Textura elástica y vivaz, aroma duradero.
 • ✔ Sin aditivos, completamente natural
 • ✔ Alto en proteínas – bajo en grasas
 • ✔ Calidad premium para cocinas europeas y asiáticas
 • ✔ Ideal para restaurantes, hoteles y comercios minoristas
 Áreas de uso
 • Pastas y fideos con mariscos
 • Adobos y variedades de aperitivos
 • Parrilla y sartén
 • Platos wok
 • Ensaladas y entrantes fríos
 • Aplicaciones para barra de sushi y cocina caliente.
 Preparación
 Ya que se hierve:
 • Descongelar – picar – usar
 • Procesa rápidamente para salteados ligeros, asados a la parrilla, salteados en wok o aperitivos.
 • Una vez marinado, estará listo para servir en 5-10 minutos.
 • Proporciona una alta calidad gastronómica gracias a su intenso aroma y textura crujiente.
 Información del paquete
 • Peso neto: 650 g / 1 kg
 • Presentación: Hervido – limpio – congelado
 • Vida útil: 24 meses a -18 °C
 • Origen: Türkiye – Mar Negro
 Halal y confiable
 Nuestros productos no contienen ningún aditivo.